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2015年〜 3年間のひとり暮らしからふたり暮らしへ。のんびり日常を綴ります。


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新生姜で晩ごはん

この間スーパーで、おつとめ品の新生姜を発見!
400〜500g入りのパックが100円せずに買えました♪

まずは甘酢漬け。
程よい瓶がなくて、保存袋にも入れてみたり^^;
余った甘酢もストックできるということで、小瓶で保存。
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レシピはこちらを参照→白ごはん.com 新生姜の甘酢漬け
久々にお出汁用の昆布使いました。
美味しく漬かってくれるといいのにな^^

お次は、新生姜の炊き込みご飯
Cpicon ちょっとの新生姜で炊き込みご飯 by ノブリンコ
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ずっと作ってみたかった新生姜の炊き込みご飯、
お上品なお味でめっちゃ美味しかった♪
さらに余った破片はみじん切りにして牛肉の炒めものに。

生姜づくしの晩ご飯。
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・新生姜の炊き込みご飯
・牛肉とお茄子の炒めもの
・きのこのお味噌汁
・きゅうりと山芋の酢の物(前日の残り)
・おくらのマヨおかか和え(これも茹でてた残り)
・冷や奴

夏バテ食欲減退は今のところ回復!
とはいえ、昨日と今日は雨で涼しかったのでそう思えるだけ??
出来ればこのまま、朝晩だけでも過ごしやすくなるといいのにな〜^^
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by bambi808 | 2013-08-25 18:31 | お料理